Matsalen

Ibland lämnar jag en restaurang full av inspiration och går direkt hem och skriver nåt långt. Besöket på Mathias Dahlgren Matsalen genererade däremot inte några sådana känslor alls. Ett besök som lämnade ett mycket stabilt intryck och  bekräftade min förväntan om att Matsalen är Sveriges bästa restaurang. Men ändå var det så mycket som inte [...]

Läs hela inlägget »

Roffes revisited

Dags för ett säkert kort tänkte vi och bagav oss till Rolfs Kök på Tegnérgatan för middag. Var det lika bra och stabilt som vanligt. Ja. Servisen är trevlig, och det tar tid att få sina förrätter. Det var precis som det ska vara helt enkelt och fullt, trots att det var måndag med rasande [...]

Läs hela inlägget »

Dahlgren 2 stjärnor ?

Det är ett halvår kvar till nästa Guide Michelin Main Cities of Europe kommer ut men spännande är det redan. Christer Lingström har sålt Edsbacka Krog i smyg och eftersom stjärnor är personliga betyder det att Stockholm och Sverige förmodligen förlorar sin enda tvåstjärniga krog. Slagläge för Mathias Dahlgrens Matsalen på Grand Hotell som belönades [...]

Läs hela inlägget »

Itamae Sushi

Itamae Sushi ligger på Odenplan. Där får man 11 bitar för 99 kr på lunchtid. Minisushi med riktigt dåligt ris. Fräsch fisk visserligen men helt oinspirerat och väldigt små Nigiri. Jag kräver inte att alla ställen ska vara som Akki men det här höll lite väl låg nivå.
T

Läs hela inlägget »

Gris, surkål och Pol Roger

Efter en lyckad prestation får man fira på Sturehov. Det tycker iallafall jag och K som för andra gången i år har lyckats på Vin och Sprithistoriska museet. Förra gången vart det en flaska Selosse Initiale till sallad. Denna gång -99 Pol Roger Brut Millesimme till Unggrissida med surkål.

Bortsett från en lite okrispig svål är [...]

Läs hela inlägget »

Akki

Stockholms och kanske/förmodligen Sveriges bästa sushi köper man på Akki, beläget mitt på Södermalm på baksidan av Medborgarhuset.

En bild säger mer än tusen ord men jag kan säga att sushin på bilden är nog den sämsta jag har ätit på Akki och då är den ändå överlägsen all annan sushi jag har ätit i Sverige. [...]

Läs hela inlägget »

Bakverket

Nu har även DN på stan hittat dit. Men ni minns väl vart ni hörde det redan för drygt ett år sen ?
Stor frukost 95 kr.

Fortfarande bra men jag saknar senapen.
T
DN
Bakverket

Läs hela inlägget »