Skrivet i Uncategorized, taggad öl, göteborg den augusti 22, 2009 | Lämna en kommentar »
Delirium Café i Göteborg erbjuder ca 2000 olika öl från hela världen. Många av dem på fat. Som uppladdning inför det svenska mästerskapet i mars blev det Dugges Celebration och Ocean Dark and Mild parallellt.
Den här gången blev det Ocean Pilser och IPA från samma bryggeri. God, ren, torr och frisk pilsner men lite enkel. [...]
Skrivet i Uncategorized, taggad öl, lunch, mat, stockholm den augusti 21, 2009 | Lämna en kommentar »
Jag äter lunch på Rolfs kök, Sturehof och Zink Grill. Kanske lite för ofta för att vara en nyfiken matintresserad typ, men ibland vill även jag veta vad jag får. Speciellt när jag är hungrig. Den här lunchen blev det Zink Grill och deras Bookmaker Toast, på uppmaning av Kniven.
Grillad baguettebit med sönderkokt bringa och [...]
Skrivet i Uncategorized, taggad mat, middag, stockholm, vin den augusti 17, 2009 | Lämna en kommentar »
Det är mitt i industrisemestern restaurangerna håller sommarstängt. Alla utom Mistral som nyligen öppnat i Gamla Barnvagnsfabrikens lokaler i Enskede. Givetvis har det blivit dags för ett besök. Matsalen är ljus, fräsch och denna kväll är vi totalt 14 gäster som tänkte äta middag. Då är det nästan fullt.
Valet står mellan 6, 8 och 10 [...]
Skrivet i Uncategorized, taggad middag, stockholm, vin den augusti 6, 2009 | Lämna en kommentar »
Trots att jag precis hade ätit en burgare på Söders Hjärta och trots att jag rökte cigarr och trots att de egentligen inte serverade mat på den lilla uteserveringen lyckades jag få i mig en ”Smörgås” just där, på Sjögräs uteservering. Ibland bara måste man. Speciellt om smörgåsen är en rostad surdegsskiva, med kyckling/ankleverpastej i [...]
Skrivet i Uncategorized, taggad lunch, mat, stockholm, sushi den augusti 3, 2009 | 1 kommentar »
Imorgon öppnar Råkultur igen efter kortare sommarstängning. Jag var där för ett par veckor sen och åt lite av varje. Servicen fick uppdraget att servera oss vad som helst för 250 kr / pers.
Först ut var en sashimi på hälleflundra med svart misoemulsion, löjrom och skirat smör smaksatt med yozu.
Lika gott och fräscht som vackert. [...]
Twitter / steneby